דיפעראַנסיז צווישן קאַקאַאָ מאַשקע, קאַקאַאָ פּוטער און קאַקאַאָ פּודער

1. מאַנופאַקטורינג פּראָצעס
קאַקאַאָ מאַשקע איז די פליסיק סלערי באקומען נאָך קאַקאַאָ בינז זענען קראַקט, שעלד, פּילד און דאַר. קאַקאַאָ פּוטער, אויף די אנדערע האַנט, איז יקסטראַקטיד פון די קאַקאַאָ בינז און צעלאָזן דורך באַהיצונג, דעמאָלט קולד צו פאָרעם אַ האַרט בוימל. קאַקאַאָ פּודער איז די טרוקן פּודער באקומען נאָך רובֿ פון די בוימל אין די קאַקאַאָ מאַשקע איז יוואַפּערייטיד.

2. ינגרידיאַנט אינהאַלט
קאַקאַאָ מאַשקע כּולל קאַקאַאָ בעבל סאָלידס און קאַקאַאָ פּוטער, מאכן עס אַ לעפיערעך וואָטערי האַלב -האַרט מאַטעריע. קאַקאַאָ פּוטער, אויף די אנדערע האַנט, איז בפֿרט פעט און כּולל כּמעט קיין וואַסער. קאַקאַאָ פּודער איז אַ געמיש פון קאַקאַאָ פּוטער און סאָלידס, פריי פון וואַסער, אָבער עס איז נישט לעגאַמרע ריין קאַקאַאָ פּוטער.

3. אַפּפּליקאַטיאָנס
קאַקאַאָ מאַשקע איז בפֿרט געניצט אין דער פּראָדוקציע פון ​​קאַנפעקשאַנערי אַזאַ ווי שאָקאָלאַד און איז איינער פון די הויפּט ינגרידיאַנץ אין שאָקאָלאַד. קאַקאַאָ פּוטער איז נישט בלויז געניצט אין שאָקאָלאַד אָבער אויך אין קאָסמעטיקס אַזאַ ווי ביסקאַץ, קייקס און ליפּנשטיפט. קאַקאַאָ פּודער איז בפֿרט געניצט אין בייקט סכוירע אַזאַ ווי קייקס און קיכלעך.

צום באַדויערן, כאָטש קאַקאַאָ מאַשקע, קאַקאַאָ פּוטער און קאַקאַאָ פּודער זענען אַלע פּראַסעסט פּראָדוקטן פון קאַקאַאָ בינז, עס זענען זיכער דיפעראַנסיז אין זייער מאַנופאַקטורינג פּראַסעסאַז, ינגרידיאַנט אינהאַלט און ניצט. אין פּראַקטיש אַפּלאַקיישאַנז, פאַרשידענע קאַקאַאָ פּראָדוקטן זאָל זיין אויסגעקליבן לויט די באדערפענישן פון נוצן צו דערגרייכן די בעסטער ווירקונג.